Top 4 sencillos pasos para usar tu olla expres sin riesgos 2019

La expresión de la presión es una gran aliada cuando se trata de cocinar, pues reduce los tiempos de cocción y, en consecuencia, permite ahorrar gas.

Sin embargo, es importante utilizar la forma adecuada para prevenir accidentes. Aquí te mostramos cómo puedes usarla de forma segura y aprovechar todos los beneficios:

4 pasos para usar tu olla de presión

Coloca los ingredientes

Agrega los ingredientes en el interior de la olla expres. Cuida cerrarla perfectamente (que los dos mangos coincidan) antes de encender la estufa en flama alta.

Baja la flama

Cuando se dice que la válvula sube, baja la llama y cuenta desde ese momento el tiempo de cocción de tu receta. No hay muebles para evitar accidentes.

Recuerden que el tiempo de cocción cuenta que está saliendo del vapor de la olla hasta que se despresuriza, aún después de que hay que apagar.

Apaga la flama

Al terminar la cocción, apaga la flama y permite que se enfríe. Abre la olla hasta que las válvulas se reducen nuevamente para evitar un percance.

Disfruta tu comida

¡Tu comida estará lista! Aproveche los beneficios de la cocción en olla expres, como acelerar los tiempos y tener su comida lista rápida.

Otros consejos para disfrutar de tu olla de presión.

  • No te preocupes más por dos terceras partes de su capacidad.
  • Para los alimentos que aumentan de volumen, nunca más llene más arriba de la mitad.
  • No hay cocines sin líquido, la cantidad mínima recomendada es de 2 tazas (1/2 litro).
  • Evita utilizarla con niños cerca. Si es un accidente con ella, puede ser muy grave.
  • No abrir cuando aún tiene presión.

Lo que puedes cocinar en la olla de presión y sus tiempos:

  • Pescados y mariscos: 10-15 minutos.
  • Carne de res o puerco: 50 minutos.
  • Pollo: 20 minutos.
  • Frijoles: 40 minutos.
  • Verduras: 5 minutos
  • Habas y papas: 10-15 minutos.
  • Lentejas: 20 minutos.
  • Arroz: 20 minutos.
  • Alcachofas y verduras más duras: 10-15 minutos